Создательница «зеленого бизнеса» – о сложностях, вдохновении и новогодних елочках
Для кого-то саженцы растений ассоциируются с дачей, а для некоторых это – полноценный бизнес. Побеседовали с Викуловой Еленой – владелицей питомника «Райский сад». Узнали, насколько сложно выращивать растения на продажу в Иркутске, приживаются ли сибирские сосны в Монголии и откуда берутся доходы в зимний период.
До создания своего питомника я занималась ландшафтным дизайном со своей командой. Мы озеленяли участки и городские территории. Но была одна проблема – нам катастрофически не хватало растений. приходилось их добывать чуть ли не с риском для жизни, искать место, куда их посадить, где дорастить и сохранить до следующего сезона. Мы приняли решение создавать питомник. Придумали название «Райский сад».
Недостатка в опыте и знаниях у нас не было (я по образованию агроном), поэтому за дело мы принялись с энтузиазмом. Поначалу высадили декоративные растения. Почему именно их? Найти саженец яблони или груши несложно, а вот отыскать редкие сорта хвойных деревьев, крупномеры, многолетние цветы хорошего качества действительно трудно. Конечно, со временем у нас появились и плодово-ягодные растения, но начали мы именно с декоративных.
Мне нравится питомник как бизнес, потому что в него можно входить практически с любой суммой денег. Кто-то использует под него 6 соток огорода, которые остались в наследство от бабушки, укореняя черенки дерена да пузыреплодника, другие выращивают по 100-150 видов растений на десятках гектаров земли. Лично мы развивались постепенно, вкладывая всю полученную прибыль в расширение питомника. Конечно, чем больше у вас будет денег на старте, тем быстрее пойдет процесс. Но выращивание растений – не та сфера, где нужно торопиться.
Участок мы решили брать в собственность. Аренда тут не подходит. Растения высаживаются не на один год – если арендодатель расторгнет с вами договор, что вы будете делать? Легко переезжать магазину или складу – выгрузил товар в машину и увез. Но деревья и кустарники – живые существа. Часть из них при переезде погибнет. Приходится постоянно подстраиваться под «зеленых друзей», и покупка участка здесь становится оптимальным вариантом, который сохраняет нервы.
За этими «малышами» нужен уход, как за настоящими детьми
Растения – отличная инвестиция. С ростом кустарника или дерева растет и его стоимость. Хотя с ними тяжело работать, но выгода получается ощутимой. Конечно, есть виды растений, с которых реально получить доход здесь и сейчас, например, однолетники. Но все-таки питомник – это про длительную работу. Некоторые деревья растут 5-10 лет, есть редкие хвойные, которых надо выращивать 20 лет. У кустарников оборачиваемость быстрее.
В идеале, чтобы доход был выше, у питомника должна быть конкретная специализация. Как на западе России. Там лучше климатические условия, выше конкуренция, поэтому каждое предприятие старается занять свою нишу. В одном питомнике вы будете закупать туи, в другом – плодовые растения, в третьем крупномеры. Так можно устанавливать более высокую стоимость и не бояться конкуренции.
В Иркутской области другая ситуация. Наш регион относится к зоне рискованного земледелия, питомниководство не особо развито, поэтому приходится содержать как можно больше растений, чтобы закрыть потребности рынка. У нас сейчас более 1500 позиций, включая товары для сада.
Очень сказывается резко континентальный климат. Весной солнышко пригрело, растения проснулись, потом приходят внезапные заморозки. Бесконечная угроза грибковых заболеваний. Всегда есть вероятность, что саженец погибнет. Но в стоимость товара мы риски не закладываем – это не проблема клиента.
Я даже не могу назвать средний доход в месяц, потому что все зависит от времени года. Условно, на 10 сотках можно вырастить 1000 саженцев и продать каждый по средней цене в 150 рублей. Итоговый доход – 150 000 рублей. Но эти деньги надо «растянуть» еще на год (не забываем про сезонность). То есть, получается, что в месяц 10 соток принесут 12 500 рублей. Негусто, правда? Поэтому мы предлагаем клиентам дополнительные услуги: ландшафтный дизайн, озеленение.
Особенно удобен для садоводов рулонный газон. Постелил – через 2 недели уже можно бегать по травке
Доход в зимний период – отдельная тема для разговора. Жизнь питомника в холодное время не угасает. Пока саженцы спят, люди работают. Мы сотрудничаем со строительными компаниями – зимой у них полным ходом идет подготовка к будущему сезону. Они бронируют растения, вносят за них предоплату. Правда, частенько нам приходится объяснять заказчикам, почему саженцы надо оплачивать заранее. Это – не товар, который легко выдать с полочки.
Чтобы увеличить зимний доход, сейчас мы приступили к постройке тепличного комплекса для черенкования, с поливом и отоплением. В ней будет комфортно и людям и растениям. Еще один интересный способ заработать зимой – продавать новогодние ели в горшочках. После праздников их надо продержать в доме до весны, а потом можно высадить на участке.
Но конечно, этот бизнес – сезонный. Поэтому весной-летом мы стараемся отложить часть заработанных денег на тихий период.
Чем дольше растет саженец, тем дороже стоит
Наши растения живут не только в Иркутской области. Нам регулярно поступают запросы на саженцы из Монголии. С помощью наших туй и елочек стал зеленее Улан-Батор и пригород. Мы находимся близко к ним территориально, плюс по суровости климат у нас почти такой же, поэтому саженцы получаются уже адаптированными к местным условиям.
Контакт с Монголией нам помог установить Фонд поддержки и развития предпринимательства региона и центр «Мой бизнес». Когда ты продаешь саженец жителю Иркутской области, никаких документов не требуется. Но для международной торговли нужны карантинные сертификаты. Они подтверждают качество и здоровье растений. Фонд и «Мой бизнес» помогли пройти контроль, декларирование и осуществить проезд через границу.
Конечно, переезд «зеленых питомцев» – всегда рискованное мероприятие. Мы даем рекомендации по уходу, чтобы прижилось максимальное количество саженцев. Особенно это важно для капризных туй – их надо вовремя прикрывать, поливать, защищать от солнца. За судьбой каждого деревца и кустика следим, делаем запросы. В ответ нам присылают фотографии, а мы радуемся.
Наши растения можно купить напрямую в питомнике (отсюда мы обычно отгружаем саженцы оптовым покупателям). Для розницы у нас есть садовый центр, где мы продаем деревья, цветы и кустарники с закрытой корневой системой, уже готовые к пересадке. За ними приходится постоянно ухаживать. Для этой цели мы предусмотрели автоматический ночной полив. Работники регулярно рыхлят, пропалывают растения и проводят формовку крон.
Также продаем саженцы оптом и в розницу через сайт. Часть товаров есть на OZON и Wildberries. Но торговать через маркетплейсы можно только весной, когда растения еще спят, и их транспортировка не так опасна. А в другие времена года продаем товары для сада.
Наши растения часто используются в городском озеленении по программе «Комфортная городская среда». Отдел благоустройства Иркутска постоянно запрашивает у нас сметы, также мы бываем на субподряде у строителей ЖК. Если каких-то растений не хватает, мы берем их в других питомниках.
У нас отличные отношения с конкурентами. Я бы даже скорее назвала их партнерами. Мы всегда рады видеть владельцев других питомников, чтобы обменяться опытом или поделиться саженцами. Каждый из нас – фанатик своего дела, поэтому прекрасно понимает коллег. Противостояния нет.
Любовь к растениям объединяет сердца
Мы даем рекламу во всех каналах: от радио до интернета и соцсетей. Сотрудничаем с ландшафтными дизайнерами, оформляем фотозоны. Основной костяк нашей целевой аудитории – люди 30-45 лет (50-60%). Пенсионеров, как ни странно, меньше – около 30%. Остальное – молодежь до 30 лет. Поэтому стараемся давать рекламу в максимальном количестве источников, чтобы охватить всех потенциальных покупателей. Даже размещаем объявления в газетах.
В команде у нас сейчас около 40 человек, плюс в сезон мы привлекаем дополнительную рабочую силу. При найме человека мы в первую очередь смотрим на его желание работать с растениями. По возрасту и полу ни в коем случае не ориентируемся – у нас есть и студенты и пенсионеры.
Молодежь интересуется питомником, потому что ландшафтный дизайн – очень модное направление. К нам приходят студенты на практику из аграрного университета и колледжа, лесотехникума. Для них всегда находится работа – молодые люди ездят с отделом архитектуры на замеры, участвуют в посадке-пересадке растений, в озеленении.
На самом деле, для ландшафтного дизайнера или архитектора важно разбираться в ботанике. Есть специалисты, рисующие красивые картинки, которые нереально сложно воплотить в реальности. Профессионал должен уметь воплощать идеи в жизнь так, чтобы у клиента потом не было проблем с уходом за участком.
Можно взять много красивых растений и посадить их в кучу, не задумываясь о том, что какие-то из них любят солнце, другие – тень, третьим надо много влаги, а четвертые прекрасно себя чувствуют в пустынях, поэтому в будущем часть из них погибнет от неподходящих условий. Можно навтыкать кустиков по газону, не думая, как потом владелец участка будет их обкашивать. Можно насадить по всей территории цветников, чтобы потом сочувствовать заказчику, которому придется тратить кучу времени на прополку.
В ландшафтном дизайне все должно быть гармонично
Если вы решили открыть питомник только ради прибыли, оставьте эту затею. В первую очередь для получения дохода важна любовь к растениям, желание делать мир лучше, красивее, зеленее. В ином случае вы очень быстро выгорите, и бизнес развалится.
Но если вы из тех, кого не страшит работа на свежем воздухе, кто может часами любоваться голубой елью или гортензией и готов жертвовать свободным временем ради счастья увидеть, как малыш-саженец превращается в сильное дерево или куст, то дерзайте! У вас все получится!
